Proteinbombe im heimischen Anbau: die Sojabohne
Nicht nur im Jänner während des „Veganuary“ ist Soja sehr beliebt. Längst hat die Bohne einen fixen Platz eingenommen – auf den heimischen Tellern ebenso wie auf den Feldern.
Tag: Lebensmittel
Auf die Plätzchen, fertig, los: Was es über den Zucker im Advent zu wissen gibt
In der Vorweihnachtszeit hat der Zucker Hochsaison – jetzt wird gebacken und gesüßt! Land schafft Leben verrät, wie und wo wir Zucker aus und in Österreich (vor-)finden.
Österreich ist eine Brotnation, doch wie gesund ist Brot eigentlich?
Es gehört zu unserem Speiseplan wie kaum ein anderes Lebensmittel: Brot. Daher gibt es in kaum einem anderen Land eine so große Vielfalt an Brot und Gebäck wie hierzulande....
Marktguru gibt Einblick in die Preise des Mitbewerbs
Der Handelsverband-Partner Marktguru launcht sein erstes „Data Insights“-Tool. Der „Deal Monitor“ ermöglicht smartere Geschäftsentscheidungen im Lebensmitteleinzelhandel und am Konsumgütermarkt.
Junge Arbeitnehmer:innen schätzen Essensgutscheine besonders
Jüngere Arbeitnehmer:innen leiden besonders stark unter den Auswirklungen der Inflation. Steuerfreie Essensgutscheine sind gerade für diese Gruppe eine wichtiger Benefit, um sie von täglichen Ausgaben zu entlasten. Das zeigt...
Knappe Ressource: Heimischer Fisch
Obwohl die Österreicherinnen und Österreicher deutlich weniger Fisch essen als empfohlen wird, kann der Bedarf nur zu einem Bruchteil mit heimischem Fisch gedeckt werden.
Lebensmittelhandel im Aufwind, Flaute bei Technik
Das neue NIQ Retail Spend Barometer bietet einen umfassenden Überblick über den FMCG- und T&D-Markt in Österreich. Nun liegt der Marktbericht für das 2. Quartal vor. Das Ergebnis: Während...
Auszeichnung für Lehrgang Digital Marketing der FH St. Pölten
Die FH St. Pölten erhält den österreichischen Weiterbildungsaward in drei Kategorien. Der Lehrgang Digital Marketing punktet insbesondere bei der Kund*innenzufriedenheit und beim Preis-Leistungs-Verhältnis.
Einwegpfand – leicht gesammelt
Endspurt vor dem Einwegpfand: Handling-Probleme, über die zuletzt die Würstelstand-Betreiber klagten, treffen auch kleinere Lebensmittelhändler oder Bäckereiketten. Dabei würde eine einfache Lösung Abhilfe schaffen.
Verpackungen im Bioabfall: Lösungen um Mikroplastik zu vermeiden
Lebensmittelverpackungen sind durch Fehlwürfe in die Biotonne eine potentielle Mikroplastikeintragsquelle. Das Bündnis Mikroplastikfrei liefert Lösungsstrategien um an dieser Quelle anzusetzen. Ein Gastbeitrag von Daniel Steinitz.
