Da kann man seinen Senf dazugeben…

Land schafft Leben
Der Verein Land schafft Leben hat das Senfkorn unter die Lupe genommen. Aus der österreichischen Küche ist Speisesenf kaum wegzudenken. So kommt es, dass in Österreich pro Kopf jährlich...

Salz ist überlebenswichtig, aber…

Julia Gerber
Wieviel Salz kann man aus gesundheitlicher Perspektive konsumieren und wieviel wird aktuell gegessen?  Gibt es das beste Salz? Der Verein Land schafft Leben hat sich intensiv mit dem salzigen...

Wie gut kann sich Österreich selbst versorgen?

Marlene Schmidl
Seit Beginn der Corona-Pandemie hat die heimische Lebensmittelversorgung einen höheren Stellenwert in der Gesellschaft eingenommen. Selbstversorgungsgrade rücken daher immer mehr in den Fokus. Doch was sagen diese eigentlich genau...