Fit durch den Winter – mit heimischem Obst und Gemüse

Land schafft Leben

Um in der kalten Jahreszeit den Vitaminbedarf zu decken, muss man nicht zwingend zu exotischen Früchten und weitgereistem Gemüse greifen. Denn: Auch im Winter haben wir in Österreich zahlreiche...

Lebensmittel

Was steckt hinter dem Trendthema Plant-Based?

Michaela Kröpfl

Bist du dazu bereit, für Lebensmittel auf pflanzlicher Basis mehr zu bezahlen? Welche Aspekte sind dir gewöhnlich am wichtigsten, wenn du neue Produkte auf Pflanzenbasis in Betracht ziehst? Wie...

Lebensmittel

Startup FLOCKE: Der Weg zur ernährungsmedizinischen Top-Bio-Marke

Michaela Kröpfl

Kürzlich durfte RETAIL den CEO und Gründer des Startups „FLOCKE“, Ivan Cindric, treffen. FLOCKE entwickelt und vertreibt Bio-Produkte, die eine gesunde und, vor allem für Autoimmun-Patient:innen, eine verträgliche Ernährung...

Lebensmittel

„Käsiges“ zu Weihnachten

Land schafft Leben

Ursprünglich aus der Schweiz stammend, ist Raclette mittlerweile auch in Österreich eines der beliebtesten Weihnachtsessen. Dass wir – abgesehen von Raclettekäse – hierzulande weit über 400 unterschiedliche Käsesorten produzieren,...

Handel

go2market goes digital – und bringt zwei digitale Innovationen auf den Markt!

Michaela Kröpfl

Definitiv stellt sich heutzutage nicht mehr die Frage, ob Konsument:innen online einkaufen, sondern allein wie sie das tun – wie häufig sie einkaufen, wie viel sie ausgeben, wie sie...

Handel

Kein Stress mehr am Familientisch – Rebel Meat weiß, was sich Eltern und Kinder am Teller wünschen.

Michaela Kröpfl

Rebel Meat Kids feiert einjähriges Jubiläum mit großer Billa Listungsausweitung und der neuen REBEL POST, dem Newsletter für Familien rund um Ernährung & Co.

Lebensmittel

Massive Auswirkungen auf Ernährung durch Teuerungen und Pandemie

Michaela Kröpfl

Edenred, der führende Anbieter von digitalen Essensgutscheinen für Arbeitnehmer:innen, befragt im Rahmen des FOOD-Programms alljährlich seine Gutscheinnutzer:innen und Restaurantpartner. Im Fokus stehen dabei aktuelle Gewohnheiten und Bedürfnisse rund um...

Lebensmittel

Die Zukunft des Lebensmitteleinkaufs

Michaela Kröpfl

Wie wir Lebensmittel einkaufen, wird sich in den kommenden zehn Jahren stark verändern - der traditionelle Lebensmitteleinzelhandel muss sich schnell anpassen.

Lebensmittel