Salz ist überlebenswichtig, aber…

Julia Gerber
Wieviel Salz kann man aus gesundheitlicher Perspektive konsumieren und wieviel wird aktuell gegessen?  Gibt es das beste Salz? Der Verein Land schafft Leben hat sich intensiv mit dem salzigen...

Die wahren Kosten sind versteckt!

Marlene Schmidl
Was kosten unsere Lebensmittel wirklich? Bei Einbeziehung der ökologischen und gesamtgesellschaftlichen Folgekosten müssten die Preise erheblich höher sein, als sie es derzeit sind – Bioprodukte hingegen stünden besser...