„Käsiges“ zu Weihnachten

Land schafft Leben
Ursprünglich aus der Schweiz stammend, ist Raclette mittlerweile auch in Österreich eines der beliebtesten Weihnachtsessen. Dass wir – abgesehen von Raclettekäse – hierzulande weit über 400 unterschiedliche Käsesorten produzieren,...

Land schafft Leben: Dritter Platz beim Ö3 Podcast-Award

Land schafft Leben
Der Bio-Bergbauer und Land schafft Leben-Obmann Hannes Royer und seine Vorstandskollegin Maria Fanninger unterhalten sich wöchentlich mit Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft und geben einen...

Da kann man seinen Senf dazugeben…

Land schafft Leben
Der Verein Land schafft Leben hat das Senfkorn unter die Lupe genommen. Aus der österreichischen Küche ist Speisesenf kaum wegzudenken. So kommt es, dass in Österreich pro Kopf jährlich...

Die Henne und das Ei: Österreich vs. international

Land schafft Leben
Während frische Eier in Österreichs Supermärkten ausschließlich aus Bio-, Freiland- oder Bodenhaltung kommen, können sich bei verarbeiteten Produkten wie Keksen importierte Eier aus Käfighaltung verstecken. Diese müssen nämlich nicht...

Salz ist überlebenswichtig, aber…

Handelsverband
Wieviel Salz kann man aus gesundheitlicher Perspektive konsumieren und wieviel wird aktuell gegessen?  Gibt es das beste Salz? Der Verein Land schafft Leben hat sich intensiv mit dem salzigen...