Wie Ernährungsunsicherheiten vermeidbar sind

Julia Herrmann
Sowohl die Ukraine als auch Russland sind am globalen Markt für Feldfrüchte wie Sonnenblumenkerne, Mais und Weizen wichtige Player. Aufgrund des Konfliktes sind Lieferschwierigkeiten und erhöhte Lebensmittelpreise auch tausende...

Soja – die vielfältige Wunderbohne

Gerald Kühberger
Von Sojadrinks über Tofu bis hin zu Sojasauce: Sojabohnen verstecken sich in einer Vielzahl an unterschiedlichen Produkten. Insbesondere Milch- und Joghurt-Alternativen erfreuen sich hierzulande immer größerer Beliebtheit. Kaum ein...

Land schafft Leben: Dritter Platz beim Ö3 Podcast-Award

Land schafft Leben
Der Bio-Bergbauer und Land schafft Leben-Obmann Hannes Royer und seine Vorstandskollegin Maria Fanninger unterhalten sich wöchentlich mit Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartner aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft und geben einen...